3 super recepta za izvrsne proteinske slastice!

1. Proteinske limun kuglice

• 50 g mrvica kokosa + dodatno za uvaljati kuglice
• 25 g bademovog brašna
• 2 žlice meda
• 1 vrhom puna žlica whey proteina, okus vanilija (kupi OVDJE)
• 1 žlica otopljenog kokosovog ulja
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• sok i ribana korica 1/2 limuna

1. U posudi pomiješajte sve sastojke osim kokosovih mrvica za valjanje. Svi sastojci se trebaju lijepo sljubiti u finu smjesu.
2. Potom žlicom vadite dio po dio smjese i među dlanovima oblikujte kuglice željene veličine.
3. Kuglice uvaljajte u kokosove mrvice pa ih stavite u hladnjak barem na pola sata, da se ohlade i lijepo stisnu.

2. Brzi proteinski kolač gotov u 2 minute

• 1 mjerica (30 g) whey proteina, okus vanilija (kupi OVDJE)
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1 žlica kokosovog brašna
• 1 jaje
• 60 ml mlijeka
• 1/4 žličice ekstrakta vanilije

1. Ovo je kolač za jednu osobu, tako da se i peče u posudicama kao za souffle, koje su primjerene za peći u mikrovalnoj pećnici.
2. Posudicu prvo lagano namastite kokosovim uljem.
3. U posudicu stavite whey protein, prašak za pecivo i kokosovo brašno i sve dobro promiješajte.
4. Sad dodajte prethodno umućeno jaje i mlijeko pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete lijepu ne previše gustu smjesu. Ako je smjesa gusta dodajte još pola žlice mlijeka pa ponovo promiješajte dok ne dobijete željenu gustoću.
5. Posudicu sad stavite u mikrovalnu pećnicu na 60 sekundi uz stalno promatranje, kako vam smjesa ne bi prešla preko ruba posudice.
6. Uz ovaj kolač predlažemo da dodate neko bobičasto voće koje će mu dodati svježinu i sočnost.

3. Proteinske pločice s kikirikijem

• 1,5 mjerica (45 g) whey proteina, okus vanilija (kupi OVDJE)
• 60 g brašna od kikirikija
• 2 žlice kokosovog brašna
• malo sladila po želji
• 45 ml vode za početak, pa dodaje po žlicu koliko bude potrebno
• 1 žlica čokoladnih kapljica (mi smo koristili nasjeckanu bijelu čokoladu sa stevijom)

1. U posudi pomiješajte whey protein, brašno od kikirikija, kokosovo brašno i sladilo.
2. Dodajte vodu pa promiješajte. Cilj je da dobijete tvrdu, ali kompaktnu smjesu. Ako vam nedostaje vode, dodajte žlicu po žlicu.
3. Kad ste dobili željenu tvrdoću, smjesu stavite između 2 papira za pečenje i poravnajte je do debljine oko 1 cm pa po vrhu utisnite čokoladne kapljice.
4. Stavite na 30-ak minuta u hladnjak, pa prije konzumacije narežite na željene pločice i uživajte!