GAZ-Recept-hladna-juha-od-avokada-s-proteinima-gotova

19.05.2026 Recepti

Hladna juha od avokada s proteinima i kokosom

Name: Hladna juha od avokada s proteinima i kokosom
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Fitness
Ingredients: 30 grama WEIDER Proteina 80 Plus (okus vanilija); 2 zrela avokada; 1 manji krastavac (oguljen i narezan); 250 mililitara hladne kokosove vode; Sok od polovice limete; 1 čajna žličica sjemenki bundeve; Malo svježeg korijandra ili peršina; Prstohvat soli; Malo papra

⏱ Vrijeme pripreme: 5 minuta blendanja i 10 minuta hlađenja

🍽 Porcije: 2 porcije

💪 Težina: Iznimno jednostavno i nesvakidašnje

🥑 Stil: [HP] (High Protein) / [LC] (Low Carb) / [GF] (Gluten Free)

😋 Skala sitosti: 4 / 5 (Kremaste biljne masnoće i vlakna pružaju dugotrajan osjećaj sitosti bez nadutosti)

🌡 Čuvanje: Čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi do 12 sati

Maštovitost u osmišljavanju slanih fitness jela donosi prijeko potrebno osvježenje svakoj prehrani i dokazuje da bjelančevine ne moraju dolaziti isključivo kroz klasične shakeove. Kada zakoračite izvan okvira tradicionalnih jelovnika, otvarate prostor za nutritivno bogate kreacije koje istovremeno hlade tijelo i potiču brzi oporavak tkiva. Avokado služi kao izvrsna baza jer obiluje zdravim mononezasićenim masnim kiselinama koje podupiru zdravlje krvožilnog sustava i omogućuju sporu, dugotrajno otpuštanje energije. Ova svježa tekuća mješavina iznimno blagotvorno djeluje na probavni trakt jer vlakna i tekućina olakšavaju rad crijeva bez izazivanja neugodnog osjećaja težine. Dodatak visokokvalitetnih proteina s okusom vanilije u kombinaciji s kokosovom vodom stvara neočekivan, profinjen kontrast koji osvježava i osigurava brzu dostavu gradivnih elemenata u stanice nakon napornog dana ili intenzivnog treninga. Hladne juhe pripremaju se u svega nekoliko minuta bez termičke obrade, čime se u potpunosti čuvaju svi osjetljivi vitamini. Rezultat je jelo koje donosi osjećaj lakoće, potiče hidraciju i drži vas sitima.

Zašto ovaj recept funkcionira?

Ova hladna juha koristi prednosti sirovih nutrijenata jer nema kuhanja koje uništava minerale. Kalij iz avokada i kokosove vode pomaže u izbacivanju viška vode i regulaciji napetosti u mišićima. Kada se bjelančevine povežu s lipidima iz avokada, apsorpcija aminokiselina postaje ujednačena, što sprječava nagle skokove inzulina i osigurava stabilno stanje organizma.

Sastojci

30 grama WEIDER Protein 80 Plus (okus vanilija)
2 zrela avokada
1 manji krastavac (oguljen i narezan)
250 mililitara hladne kokosove vode
Sok od polovice limete
1 čajna žličica sjemenki bundeve (za dekoraciju i hrskavost)
Malo svježeg korijandra ili peršina
Prstohvat soli i malo papra

👨‍🍳 Kulinarski savjet: Ako želite dodatnu dozu svježine i još kremastiju strukturu, krastavac prije blendanja nakratko stavite u zamrzivač. Kiselina iz limete ne služi samo za okus, već čuva intenzivnu zelenu boju juhe od oksidacije.

Tablica zamjenskih sastojaka

Originalni sastojak	Odgovarajuća zamjena
Avokado	Gusti blago ocijeđeni grčki jogurt u kombinaciji s tikvicama
Krastavac	Mlade sirove tikvice bez kore
Sok limete	Domaći jabučni ocat

Postupak pripreme

Prerežite avokado, izvadite košticu i žlicom odvojite meso pa ga stavite u blender.
Dodajte narezani krastavac, sok od limete, svježe začinsko bilje, sol i papar.
Ulijte polovicu hladne kokosove vode i bjelančevine u prahu pa započnite s blendanjem na niskoj brzini.
Postupno dodajte ostatak tekućine dok ne dobijete potpuno glatku, baršunastu teksturu bez komadića.
Ulijte juhu u zdjelice i ostavite u hladnjaku desetak minuta prije serviranja kako bi se okusi savršeno proželi.

Preporučujemo uz ovaj recept

Whey Protein Choco Cream

Sačuvajte za kasniji desert nakon ovog laganog, osvježavajućeg slanog obroka.

Z-Konzept L-Carnitine Forte Liquid

Izvrstan odabir prije konzumacije laganih obroka temeljenih na zdravim biljnim mastima.

Stručni savjet za metabolizam:

Unos zdravih lipida u kombinaciji s mineralima ključan je za staničnu hidraciju i funkciju živčanog sustava. Kako bi se potaknula optimalna ravnoteža tekućine u tijelu nakon izlaganja naporu, preporučujemo Weider Magnesium Bisglycinate koji izvrsno podupire opuštanje krvnih žila i skraćuje vrijeme oporavka cijelog organizma.