02.11.2021 Recepti

Domaći proteinski kruh (ili domaća peciva)

Često se postavlja pitanje što koristiti kao bazu za namaze ako želite obogatiti svoju prehranu bez klasičnih pekarskih proizvoda. Postoji način koji je jednostavan za pripremu, a sastojcima doprinosi Vašem dnevnom unosu proteina. Ovaj recept mogu s lakoćom pripremiti i oni s manje iskustva u kuhinji.

Sastojci

150 g zobenih pahuljica
100 g zobena brašna (ili samljevenih zobenih pahuljica)
500 g posnog sira
4 cijela jaja
2 žličice praška za pecivo
1,5 žličica soli
2-3 žlice lanenih sjemenki
2-3 žlice bučinih sjemenki
2-3 žlice suncokretovih sjemenki
Dodatne miješane sjemenke za posipanje po vrhu

Prijedlog za posluživanje

Ovaj kruh se dobro nadopunjuje uz Weider Whey Protein Choco Cream.

Postupak pripreme

Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Za kruh koristite kalup dimenzija približno 20x10 cm, a za manja peciva kalupe za muffine.
Miješanje: Umutite jaja, pa postupno dodajte ostale sastojke uz miješanje dok se smjesa ne poveže.
Oblikovanje: Kalup obložite papirom za pečenje, ulijte smjesu i po vrhu pospite sjemenkama.
Pečenje: Pecite oko 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
Provjera: Kruh je gotov kada čačkalica nakon probadanja sredine izađe suha.

Nutritivna deklaracija

Vrijednosti su informativne i odnose se na cijelu količinu (cca 900 g).

Hranjive vrijednosti	Na cijelu količinu	% NRV*
Energetska vrijednost	cca 1850 kcal	92,5 %
Ugljikohidrati	145 g	55,7 %
Proteini	135 g	270 %
Masti	75 g	107 %
*NRV – Preporučeni dnevni unos za prosječnu odraslu osobu.