Besplatna dostava iznad 49,95€
Proteinski muffini s borovnicama i bademima
Ako tražite hranjiv doručak ili praktičan obrok koji možete ponijeti sa sobom, ovi proteinski muffini su izvrsno rješenje. Spoj borovnica, banana i bademovog brašna pruža prirodnu slatkoću i sočnost, dok visok udio bjelančevina osigurava stabilnu energiju i dugotrajan osjećaj sitosti.
Sastojci (za 12 muffina)
- 50 g Weider Gold Whey proteina (okus vanilija)
- 50 g bademovog brašna
- 2 žlice svježe mljevenog lana
- 1 žličica cimeta i 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica naribane korice limuna i prstohvat soli
- 3 bjelanjka
- 140 g grčkog jogurta
- 2 zrele banane (ispasirane u kašu)
- 4 žlice otopljenog kokosovog ulja
- 120 g svježih ili zamrznutih borovnica
Postupak pripreme
- Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za muffine lagano namastite kokosovim uljem ili umetnite papirnate košarice.
- Suhi sastojci: U velikoj posudi pomiješajte whey protein, bademovo brašno, mljeveni lan, cimet, prašak za pecivo, sol i koricu limuna.
- Mokri sastojci: U drugoj posudi pjenasto umutite bjelanjke, dodajte grčki jogurt, kašu od banana i otopljeno kokosovo ulje.
- Sjedinjavanje: Lagano ulijte mokre sastojke u suhe i miješajte dok se sve ne poveže. Na samom kraju pažljivo špatulom umiješajte borovnice.
- Pečenje: Smjesu rasporedite u kalupe (napunite do 2/3 visine). Pecite 25–28 minuta, odnosno dok muffini ne poprime zlatno-smeđu boju.
- Hlađenje: Ostavite muffine u kalupu nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za potpuno hlađenje.
Nutritivna deklaracija
Vrijednosti su informativne i izražene po jednom muffinu.
| Hranjive vrijednosti | Po muffinu | % NRV* |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | 118 kcal | 5,9 % |
| Ugljikohidrati | 9,2 g | 3,5 % |
| Proteini | 7,8 g | 15,6 % |
| Masti | 5,4 g | 7,7 % |
| *NRV – Nutritivna referentna vrijednost (preporučeni dnevni unos za prosječnu odraslu osobu). | ||
Povezani članci
