Jesen donosi okuse koji se odlično uklapaju u jednostavne i hranjive obroke. Jabuke, mandarine i kivi stvaraju osvježavajuću kombinaciju voća, a dodatak proteina Weider Protein 80 Plus pretvara običan voćni napitak u međuobrok s većim udjelom bjelančevina.
Jesenski vitaminski smoothie spaja prirodnu slatkoću jabuke, citrusnu svježinu mandarine, blagu kiselkastost kivija i nježnu aromu vanilije. Mala količina svježeg đumbira i cimeta daje mu prepoznatljiv jesenski karakter.
Za dodatni unos bjelančevina koristimo Weider Protein 80 Plus – Vanilija . Protein dodajemo izravno u blender zajedno s voćem i grčkim jogurtom. Rezultat je kremast napitak koji se može poslužiti za doručak, nakon tjelesne aktivnosti ili kao međuobrok.
Jabuka daje punoću i prirodnu slatkoću, mandarina donosi sočnost, a kivi izraženiju svježinu. Grčki jogurt povezuje sastojke i daje kremastu teksturu. Weider Protein 80 Plus okusa vanilije obogaćuje napitak bjelančevinama koje doprinose rastu i održavanju mišićne mase. Vitamin C, prirodno prisutan u kiviju i mandarini, doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava i zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
Sastojci
- 1 srednja jabuka (približno 150 g), oprana i narezana
- 2 mandarine (približno 140 g očišćenog voća)
- 1 kivi (približno 75 g), oguljen
- 30 g Weider Protein 80 Plus – okus Vanilija
- 150 g običnog nezaslađenog grčkog jogurta
- 150–200 ml hladne vode, prema željenoj gustoći
- 2–3 g svježeg đumbira, oguljenog i sitno naribanog
- 1 prstohvat mljevenog cimeta
- Po želji: nekoliko kockica leda
- Za dekoraciju: kriška mandarine, nekoliko kockica jabuke ili listić mente
Tablica zamjenskih sastojaka
| Originalni sastojak | Zamjena | Napomena |
|---|---|---|
| Jabuka | Kruška | Blaži okus i mekša tekstura. |
| Mandarina | Naranča | Izraženija citrusna aroma. |
| Kivi | Dodatna mandarina | Manje kiselkast okus uz promijenjeni nutritivni sastav. |
| Grčki jogurt | Obični nezaslađeni jogurt | Rjeđi smoothie, uz moguću promjenu udjela proteina. |
| Protein 80 Plus Vanilija | Drugi okus Protein 80 Plus | Mijenjaju se okus i hranjive vrijednosti. |
| Svježi đumbir | Izostaviti | Blaži okus bez pikantne note. |
Postupak pripreme
- Pripremite voće. Jabuku operite, uklonite sjemenke i narežite na manje komade. Mandarine ogulite i odstranite eventualne koštice. Kivi ogulite i narežite na komadiće.
- Pripremite tekuću bazu. U blender stavite 150 g grčkog jogurta i ulijte 150 ml hladne vode. Tekućinu dodajte prvu kako bi se ostali sastojci lakše povezali.
- Dodajte voće i začine. U blender stavite jabuku, mandarine i kivi. Dodajte sitno naribani đumbir i prstohvat cimeta.
- Dodajte Weider Protein 80 Plus. Odmjerite 30 g proteinskog praha okusa Vanilija sladoled i dodajte ga ostalim sastojcima.
- Blendajte do kremaste teksture. Miksajte približno 45–60 sekundi ili dok ne dobijete ujednačen smoothie bez većih komadića voća.
- Prilagodite gustoću. Ako je smoothie pregust, postupno dodajte još 20–50 ml hladne vode. Za hladniji napitak ubacite nekoliko kockica leda i kratko ponovno izmiksajte.
- Poslužite. Smoothie rasporedite u dvije čaše. Po želji ukrasite kriškom mandarine, nekoliko komadića jabuke, listićem mente ili vrlo malom količinom cimeta.
Preporučujemo uz ovaj recept
Weider Protein 80 Plus kombinira četiri izvora proteina: kazein, izolat mliječnog proteina, protein sirutke i protein jaja. Jedna porcija od 30 g u okusu Vanilija osigurava približno 24 g bjelančevina i 110 kcal.
U ovom receptu koristimo 30 g proteinskog praha za dva smoothieja. Blaga aroma vanilije nadopunjuje jabuku, mandarinu i kivi, dok dodatak proteina povećava sadržaj bjelančevina u napitku.
Pogledajte proizvodJabuka, mandarina i kivi pridonose unosu ugljikohidrata i prehrambenih vlakana, dok kivi i mandarina prirodno sadržavaju vitamin C.
Vitamin C doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava, normalnom stvaranju kolagena i zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
Weider Protein 80 Plus okusa Vanilija u količini od 30 g osigurava približno 24 g bjelančevina i 110 kcal. Grčki jogurt dodatno povećava količinu bjelančevina u smoothieju.
Ako cijeli recept podijelite na dvije porcije, jedna može okvirno sadržavati 200–270 kcal i 16–21 g bjelančevina. To je orijentacijska procjena prema tipičnim vrijednostima sastojaka, a ne laboratorijska analiza.
Točne nutritivne vrijednosti ovise o veličini voća, odabranoj vrsti grčkog jogurta i eventualnim zamjenama sastojaka.
Važno za alergene: osnovni recept sadržava mlijeko i jaja zbog grčkog jogurta i odabranog proteinskog praha. Protein 80 Plus sadržava sladila acesulfam-K, natrijev ciklamat i sukralozu. Mogući su tragovi glutena i soje prema deklaraciji proizvoda.
Tri mala trika za najbolji rezultat
- Za ugodnu prirodnu slatkoću: upotrijebite zrelu jabuku i slatke mandarine. Voće će dati dovoljno slatkoće bez potrebe za dodatnim šećerom.
- Za kremastiju teksturu: koristite ohlađeni grčki jogurt i nemojte odmah dodati svu vodu. Gustoću prilagodite nakon blendanja.
- Za izraženiji jesenski okus: dodajte mali prstohvat cimeta. Nemojte pretjerivati s đumbirom kako ne bi nadvladao voćne okuse i vaniliju.
Objašnjenje primijenjenih stilova
Proteinski smoothie: recept uključuje protein sirutke i grčki jogurt kao izvore bjelančevina. Proteini doprinose rastu i održavanju mišićne mase te se mogu uključiti u uravnoteženu prehranu.
Jesenski recept: jabuke i mandarine dobro se uklapaju u jesensku sezonu, dok kivi dodatno obogaćuje kombinaciju osvježavajućim okusom i vitaminom C.
Bez dodatnog zaslađivanja tijekom pripreme: u recept se ne dodaju šećer, med ni sirupi. Slatkoću daju voće i proteinski prah s okusom vanilije. Sam proteinski prah sadržava sladila, pa se smoothie ne može označiti kao proizvod bez zaslađivača.
Isprobajte jesenski vitaminski smoothie, prilagodite gustoću vlastitom ukusu i podijelite s nama fotografiju svog napitka.
